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| Croustillant de mozzarella et fleurs de courgette aux deux coulis |
Buisness
Brunch |
Carpaccio
de thon rouge, copeaux de foie gras et tartar de légumes |
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Grillade
de filet
d'espadon, barigoule d'artichaux violet |
Poulet
de ferme roti au beurre de thym sous la peau, jus au naturel et purée
de celeri aux pommes |
Croustillant
de gambas aux figues et poivrons rotis |
